Physterol 9 ชนิดในผัก ควบคุมคอเลสเตอรอล ลดเสี่ยงโรคหัวใจ
ไฟโตสเตอรอลเป็นสารจากพืชที่มีโครงสร้างคล้ายกับคอเลสเตอรอล แล้วสองสารนี้เวลาเข้าสู่ร่างกาย ไฟโตสเตอรอลจะแข่งขันกับคอเลสเตอรอลเข้ามาจับตัวกับกรดน้ำดี ส่งผลให้ลำไส้ขับกรดน้ำดีออกพร้อมคอเลสเตอรอลในน้ำดี จึงช่วยลดการดูดซึมคอเลสเตอรอลที่เข้ามากับอาหารได้ และยังช่วยลดคอเลสเตอรอลที่อยู่ในร่างกายไปพร้อมกันด้วย และผลลัพธ์ของการมีคอเลสเตอรอลต่ำก็คือ การลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือด ผัก 9 ชนิดต่อไปนี้มีไฟโตสเตอรอลสูง หากรับประทานเป็นประจำจะได้ประโยชน์จากไฟโตสเตอรอลเหล่านี้
ข้าวโอ๊ต
ข้าวโอ๊ต 100 กรัม มีไฟโตสเตอรอล 76 มิลลิกรัม
ถั่วเหลือง
ถั่วเหลือง 100 กรัม มีไฟโตสเตอรอล 66 มิลลิกรัม
น้ำมันดอกคำฝอย
น้ำมันดอกคำฝอย 100 มิลลิลิตร มีไฟโตสเตอรอล 39 มิลลิกรัม
หน่อไม้ฝรั่ง
หน่อไม้ฝรั่ง 100 กรัม มีไฟโตสเตอรอล 38 มิลลิกรัม
ฟักทอง
ฟักทอง 100 กรัม มีไฟโตสเตอรอล 30 มิลลิกรัม
กะหล่ำปลี
กะหล่ำปลี 100 กรัม มีไฟโตสเตอรอล 27 มิลลิกรัม
คะน้า
คะน้า 100 กรัม มีไฟโตสเตอรอล 24 มิลลิกรัม
บรอกโคลี
บรอกโคลี 100 กรัม มีไฟโตสเตอรอล 20 มิลลิกรัม
ถั่วลันเตา
ถั่วลันเตา 100 กรัม มีไฟโตสเตอรอล 16 มิลลิกรัม
ไฟโตสเตอรอลคืออะไรอธิบายทีครับ
ผักเหล่านี้เรากินกันทุกวันอยู่แล้ว แต่อาจจะไม่รู้ว่ามีประโยชน์มากถึงขนาดนี้
ผักเหล่านี้หาซื้อได้ที่ไหนครับ
ถ้ากินผักเยอะๆ จะได้ซิกซ์แพ็กไหมครับ
นี่ก็เป็นอีกหนึ่งสาเหตุที่เราควรทานผักให้มากขึ้น
สาระดีๆ ทั้งนั้นเลยครับ ต้องรีบนำไปบอกต่อครอบครัว
ผักช่วยลดคอเลสเตอรอลได้จริงเหรอเนี่ย ไม่เคยรู้มาก่อนเลย
อ่านแล้วนึกถึงคำว่า “กินผักเยอะๆ แล้วจะแข็งแรง”
ขอทราบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับไฟโตสเตอรอลได้ไหมครับ
อ่านแล้วรู้สึกว่าตัวเองโง่เลย ไม่รู้เรื่องสักอย่าง
แล้วถ้าเราไม่ชอบกินผักล่ะ
โห ถ้ารู้แบบนี้กินผักไปนานแล้ว