Atkins Diet คืออะไร
Atkins Diet เป็นแผนการกินที่เน้นการจำกัดคาร์โบไฮเดรตเพื่อกระตุ้นให้ร่างกายเผาผลาญไขมันมาใช้เป็นพลังงานแทน สร้างภาวะคีโทซิส (Ketosis) ซึ่งเป็นภาวะที่ตับเปลี่ยนไขมันบางประเภทเป็นกรดไขมันอิสระ (Free Fatty Acids) และสารคีโทน (Ketone Bodies) ซึ่งสมองและอวัยวะอื่นๆ สามารถนำไปใช้เป็นพลังงานได้
Atkins Diet ลดอย่างไร ให้ผอมได้อย่างปลอดภัย
แผนการลดน้ำหนักแบบ Atkins Diet จะแบ่งออกเป็น 4 ระยะดังนี้
ระยะ 1: Induction (2 สัปดาห์)
- บริโภคคาร์โบไฮเดรตต่ำมากประมาณ 20 กรัมต่อวัน
- เน้นรับประทานเนื้อสัตว์ ไข่ ปลา อาหารทะเล ผักใบเขียว ไขมันดี
ระยะ 2: Ongoing Weight Loss
- ค่อยๆ เพิ่มคาร์โบไฮเดรตทีละน้อย แต่ยังคงจำกัดไว้ที่ 50 กรัมต่อวัน
- เริ่มเพิ่มผลไม้ ถั่ว และผักที่เป็นแป้ง
ระยะ 3: Pre-Maintenance
- เริ่มเพิ่มคาร์โบไฮเดรตมากขึ้นไปที่ 80-100 กรัมต่อวัน
- ยังคงเน้นการรับประทานคาร์โบไฮเดรตจากผักเป็นหลัก
ระยะ 4: Maintenance
- เพิ่มคาร์โบไฮเดรตขึ้นจนสามารถรักษาน้ำหนักได้
- ควรบริโภคคาร์โบไฮเดรตจากแหล่งที่ดีต่อสุขภาพ เช่น ผัก ผลไม้ และธัญพืชเต็มเมล็ด
“นี่มันอะไรกันเนี่ย? ฉันไม่เชื่อว่าการอดอาหารแอตกินส์จะปลอดภัยเลย มันเหมือนกับคุณกำลังบอกให้ฉันกินแค่เนื้อและไข่เท่านั้น ฉันจะอดตายเเน่ๆ”
“การอดอาหารแอตกินส์ช่วยให้คุณผอมลงได้จริงเหรอ? ฉันไม่แน่ใจว่าฉันเชื่ออย่างนั้น ฉันคิดว่ามันน่าจะแค่ลดน้ำหนักจากน้ำในร่างกายเท่านั้น”
“ฉันไม่เห็นด้วยกับผู้เขียนที่บอกว่าการอดอาหารแอตกินส์เป็นวิธีที่ดีที่สุดในการลดน้ำหนัก ฉันคิดว่ามีวิธีอื่นๆ ที่มีประสิทธิภาพและปลอดภัยกว่าการอดอาหารแบบนี้”
“การอดอาหารแอตกินส์เหรอ? เหมือนกับการกินเบคอนให้ได้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้เลยสินะ ฉันว่ามันคงสนุกดีเหมือนกัน”
“เจ๋งไปเลย! ฉันไม่เคยรู้มาก่อนว่าการอดอาหารแอตกินส์นั้นปลอดภัยและมีประสิทธิภาพมากขนาดนี้ ขอบคุณที่แชร์บทความที่มีประโยชน์นี้”
“ฉันทำตามการอดอาหารแอตกินส์มาเป็นเวลา 6 เดือนแล้ว และฉันก็ลดน้ำหนักได้ 20 กก. ฉันรู้สึกดีขึ้นมากและมีพลังมากขึ้น ฉันแนะนำวิธีนี้ให้กับทุกคนที่ต้องการลดน้ำหนัก”
“บทความนี้ทำได้ดีในการเปรียบเทียบการอดอาหารแอตกินส์กับวิธีลดน้ำหนักอื่นๆ ฉันคิดว่าข้อมูลนี้น่าจะมีประโยชน์สำหรับผู้ที่กำลังพิจารณาที่จะลองใช้วิธีนี้”
“บทความนี้เขียนโดยผู้ที่สนับสนุนการอดอาหารแอตกินส์อย่างชัดเจน ฉันไม่คิดว่าข้อมูลในบทความนี้เชื่อถือได้”
“ฉันเคยลองการอดอาหารแอตกินส์มาก่อน แต่ฉันรู้สึกหิวและอ่อนเพลียตลอดเวลา ฉันไม่คิดว่ามันจะเป็นวิธีที่ดีที่สุดสำหรับฉัน”
“บทความนี้ให้ข้อมูลเกี่ยวกับการอดอาหารแอตกินส์อย่างครอบคลุม ฉันชอบที่ผู้เขียนอธิบายถึงประโยชน์และความเสี่ยงต่างๆ อย่างละเอียด”